Smakprovet försommaren 2026. Hur många rätt får du?

1. Vad betyder "bean-to-bar"?

Chokladtillverkaren gör alla steg från rostning av kakaobönorna till gjutning av chokladkakor
Kakaonibs tillsätts i chokladen för mer smak och textur
Chokladen framställs av kakaobönor istället för kakaorot

2. När slog vi upp portarna till chokladskolan i Nora?

2009
2012
2015

3. Vad heter Jenny Bergs prisbelönta chokladföretag?

Sthlm Bean to Bar Chocolate
Svenska kakaobolaget
Nordic Chocolate

4. Vad kallas momentet när chokladen jobbas på en stenskiva?

Tablering
Temperering
Lockning

5. Hur många gånger per år skördas i regel kakaofrukten?

En
Två
Tre

6. Hur länge har gruppen "Pralinmakare" på Facebook funnits?

10 år
12 år
15 år

7. Vad betyder "Theobroma" i kakaons latinska namn, Theobroma Cacao?

Gudarnas föda
Den vilda blomman
Magisk böna

8. I vilket land är chokladkonstnären Andrey Dubovik född?

Spanien
Belarus
Ukraina

9. I vilken stad arrangerades Choklad & Konfektyrfestivalen våren 2026?

Stockholm
Göteborg
Malmö

10. Vilka djur kan du gjuta i Chocolate Worlds pralinform CW1006?

Katter
Fjärilar
Bin

11. Vilken av följande chokladsorter har bäst viskositet till gjutning av pralinskal?

Callebaut 70-30-38 70.5%
Callebaut Power 80 80%
Callebaut Botanical Fleur de Cao 70%

12. Vad heter Höganäs karamelliserade vita choklad?

Viken
Farhult
Nyhamnsläge